Kala Namak

Zutaten: Steinsalz, Pflanzenasche

Dieses indische Schwarzsalz verleiht Speisen den typischen Ei-Geschmack und findet daher vor allem in der veganen Küche hilfreichen Einsatz. Bereiten Sie damit zum Beispiel ein köstliches »veganes Rührei« aus Tofu und Seidentofu zu: Etwas Kurkuma sorgt für die schöne gelbe Farbe, doch erst Kala Namak sorgt einen authentischen Geschmack.

Vegan, glutenfrei und laktosefrei.
110 g Mühle
Grundpreis: 100 g = 6,27 €