Das Gold-Schwarzbrot wird immer noch wie vor über hundert Jahren gebacken. Das Grundrezept ist noch von Uropa Weert, natürlich immer weiterentwickelt und den modernen Bedingungen angepasst. Schließlich hat sich auch das Getreide in den Jahren verändert.
Folgende Allergene sind im Brot enthalten: Roggen, Gerste
